99 11 Công dụng từ rau đắng, ai không nên ăn rau đắng? mới nhất

Trong bữa cơm truyền thống của các gia đình Việt Nam chắc chắn không thể thiếu rau xanh để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng cho món ăn. Rau đắng cũng không ngoại lệ, ngoài ra loại rau này còn mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe mà ít người nghĩ tới. Hãy cùng Madefresh tìm hiểu thêm về tính chất và công dụng hữu ích của rau đắng nhé.

Tính chất và thành phần hóa học của rau đắng

Ở nước ta, rau đắng thường được chia làm 2 loại: rau đắng đất và rau đắng biển. Mặc dù hai loại rau này có đặc tính tương tự nhưng chúng mang lại những lợi ích sức khỏe khác nhau. Trong đông y, rau đắng thường được dùng để điều chế các loại thuốc hỗ trợ điều trị một số bệnh phổ biến hiện nay.

Thành phần hóa học của rau đắng

Theo một số nghiên cứu khoa học, trong thành phần của rau đắng có chứa khoảng 0,35% các hoạt chất tanin, catotin, đường alkaloid, cũng như vitamin C và một số dưỡng chất khác cần thiết cho cơ thể, giúp tăng khả năng kháng khuẩn tốt hơn.

Rau đắng và tác dụng của rau đắng

11 Công Dụng Hàng Đầu Của Rau Đắng

Điểm đặc biệt của mướp đắng là có thể bào chế thuốc từ tất cả các bộ phận của rau giúp chữa dứt điểm một số bệnh.

1. Lợi tiểu

Một trong những công dụng rõ ràng nhất của loại rau này là làm thuốc lợi tiểu. Đối với những người thường xuyên bị tiểu buốt chỉ cần sử dụng rau đắng sẽ làm giảm cơn đau và trị dứt điểm bệnh.

Áp dụng theo cách sau: Lấy một nắm khoảng 20g cây cỏ đắng khô, đem sắc lấy nước uống sau mỗi bữa ăn. Sử dụng sản phẩm này liên tục trong 1 tuần, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

2. Điều trị bệnh ngoài da

Nước ép từ rau đắng có thể giúp điều trị các triệu chứng của bệnh ngoài da như nổi mề đay, ghẻ ngứa. Bạn có thể xay nhuyễn rau sam rồi dùng bã này đắp lên vùng da bị mẩn đỏ, ngứa, nổi mẩn đỏ,… thực hiện phương pháp này trong thời gian ngắn nhất định tình trạng trên sẽ khỏi hẳn.

3. Giảm căng thẳng

Khi bạn căng thẳng hoặc lo lắng, hãy thử nhai một vài nhánh rau đắng để cải thiện các triệu chứng. Nguyên nhân là nhờ các hoạt chất chứa trong loại rau này có khả năng kiểm soát hàm lượng hormone từ đó hạn chế hiện tượng căng thẳng thường xảy ra.

4. Cải thiện khả năng phục hồi

Công dụng này được coi là hiệu quả nhất, đó là nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào chứa trong rau đắng. Khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus ngoài môi trường. Ngoài ra còn có một số hoạt chất khác có tác dụng kháng khuẩn rất tốt.

Rau đắng đất giúp nâng cao sức đề kháng

5. Xử lý đá

Phương pháp chữa sỏi tiết niệu bằng rau đắng được các chuyên gia y tế nhận định là khá tốt. Rau đắng đất chứa nhiều tinh dầu, axit silixic, tanin, polyphenol, antharanoid… có tác dụng làm tan sỏi và dễ đào thải ra khỏi cơ thể.

6. Chống oxy hóa hiệu quả

Trong thành phần dinh dưỡng rau đắng chứa khá nhiều chất chống oxy hóa cao. Do đó, nó có thể giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho tế bào, từ đó ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Với loại rau này rất tốt cho bệnh nhân mắc một số loại bệnh như Parkinson, Alzheimer, các vấn đề về tim mạch.

7. Trị táo bón

Đối với những người bị táo bón lâu năm, sử dụng rau đắng để giảm thiểu tình trạng bệnh cũng là một trong những liệu trình điều trị nhanh chóng và an toàn. Tính chất của loại rau này là tính trung hòa, giúp thanh lọc cơ thể, mát gan. Ngoài ra, nó còn chứa hàm lượng chất xơ tự nhiên dồi dào sẽ giúp bệnh nhanh chóng được cải thiện và thuyên giảm hẳn.

8. Điều trị viêm đường tiết niệu

Rau đắng đất có tác dụng kháng khuẩn rất tốt nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa. Khi được hấp thụ vào cơ thể, nó sẽ bảo vệ thành tế bào của mạch máu và giúp chống lại các vi khuẩn gây nhiễm trùng nghiêm trọng, đặc biệt là nhiễm trùng đường tiết niệu.

9. Điều trị bệnh tiểu đường

Việc áp dụng bài thuốc sau sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh, thành phần gồm rau đắng 40 – 50 g; thục địa 20g; Ngoài ra, một số vị thuốc như: Thiên hoa phấn, Hoài sơn, Sơn thù, Đơn bì, Bạch linh, mỗi vị 12g; Mật nhân và liên kiều mỗi vị 8g.

Đem tất cả các vị trên đem sắc lấy nước uống. Lưu ý bạn nên chuẩn bị 2 phần nước, trộn đều rồi chắt lấy 1/2 chén nước. Với mỗi loại thuốc như vậy được chia làm 2 lần/ngày, nên uống sau bữa ăn.

10. Trẻ hóa da

Dùng mướp đắng để chữa vết thương nhẹ sẽ cho hiệu quả như mong đợi. Lấy một ít rau đắng vắt lấy nước cốt. Sau đó chắt lấy nước cốt thoa đều lên vùng da bị thương, loại nước này có tác dụng sát trùng, ngừa sẹo và giúp da mịn màng hơn.

Rau đắng giúp phục hồi làn da

11. Chữa đau răng hiệu quả

Nếu bạn bị đau răng liên tục nhưng không thể đến nha sĩ ngay lập tức, bạn có thể nghĩ đến việc sử dụng mướp đắng như một giải pháp tạm thời. Lấy khoảng 50-100g rau đắng, sắc thành thuốc và uống 2 lần trong ngày. Kiên trì sử dụng bài thuốc này trong 2-3 ngày sẽ giúp các triệu chứng thuyên giảm, mang lại tinh thần thoải mái.

Những trường hợp không nên dùng rau đắng

Nếu sử dụng rau đắng làm thuốc, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng rau đắng. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, mướp đắng có thể gây co thắt tử cung hoặc kích thích đông máu, ảnh hưởng đến thai nhi.

Ngoài ra, những người dạ dày yếu không nên dùng nhiều rau đắng, bởi tính bình của rau sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Đặc biệt với những người đang dùng thuốc chống trầm cảm, thuốc điều trị bệnh tuyến giáp… thì tốt nhất nên tránh tiếp xúc với rau đắng đất để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Rau Đắng

Ăn rau đắng có giảm cân không?

Cũng như các loại rau xanh khác, rau đắng chứa nhiều chất xơ tự nhiên rất tốt cho quá trình giảm cân. Khi ăn rau đắng, một số chất dinh dưỡng có khả năng làm giảm cholesterol và chất béo dư thừa trong máu, chẳng hạn như chất béo trung tính. Đây chắc chắn sẽ là một trong những nguyên liệu tự nhiên hữu hiệu cho những ai muốn giảm cân.

Ăn rau đắng có giảm cân không?

Rau đắng có tốt cho bà bầu?

Mặc dù rau đắng có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng theo các bác sĩ, mẹ bầu không nên tiêu thụ. Nguyên nhân là do chất charatin trong loại thực phẩm này tuy có tác dụng ổn định huyết áp, hữu ích cho người bị tiểu đường nhưng lại ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai, làm tăng nguy cơ co thắt tử cung, băng huyết hoặc thậm chí băng huyết.

Sau sinh ăn rau đắng được không?

Rau đắng có tính mát nên sau khi mang thai, bà bầu nên tránh tiếp xúc với loại thực phẩm này hoặc bất cứ thứ gì tương tự. Sau khi mang thai nếu ăn đồ lạnh có thể khiến hệ tiêu hóa của mẹ gặp một số trường hợp như đi tiêu nhiều lần, đau bụng,… Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ ở trẻ nhỏ. Đặc biệt, nó còn có thể khiến bé dễ mắc một số bệnh như tiêu chảy, khó tiêu…

Cách ăn rau đắng như thế nào?

Có rất nhiều cách để chế biến loại rau này, bạn có thể dùng để xào hoặc nấu canh để có được hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt là gỏi hay lẩu cá nếu dùng kèm với các loại rau này chắc chắn là một sự kết hợp hoàn hảo.

Mướp đắng biển dùng để làm gì?

Giống như rau đắng đất, rau đắng biển cũng có công dụng như các loài khác. Tuy nhiên ít được dùng ở Việt Nam, nhất là trong đông y; Có thể mức độ phổ biến của loại rau này chưa cao lắm và nghiên cứu cũng chưa chỉ ra hết những lợi ích mà loại rau này mang lại.

Nhưng bạn cũng có thể sử dụng loại rau đắng biển này trong một số món ăn như gỏi, canh… cũng sẽ góp phần tăng hương vị cho bữa cơm gia đình.

Ăn rau đắng hàng ngày có tốt không?

Mặc dù ăn rau đắng thường xuyên là điều rất tốt nhưng trước khi chế biến bạn cũng nên chú ý đến cách dùng và liều lượng để tránh những trường hợp không mong muốn xảy ra ảnh hưởng đến sức khỏe.

Rau đắng đi với gì?

Rau đắng ăn được với mọi loại thức ăn mà không gây hại. Ngoài ra, nếu bạn kết hợp các loại rau này trong bữa ăn sẽ giúp bồi bổ cơ thể với nhiều dưỡng chất thiết yếu.

Mướp đắng mọc ở đâu?

Với loại rau đắng này thường mọc hoang ở những vùng đất khô cằn ven sông, ven biển. Ngoài ra, chúng còn được nuôi nhiều nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Rau đắng miền bắc gọi là gì?

Hầu hết các vùng trên thế giới đều gọi loại rau này là rau đắng vì hương vị thơm ngon của nó. Loại rau này khi nấu có vị ngọt tự nhiên và nhờ các thành phần dinh dưỡng có trong nó nên mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.